La salle de restaurant

Pour vos repas, une auberge de cuisine traditionnelle  (membre de l'association des auberges rurales et gourmandes de l'Aude)

Rachel et Cédric vous accueillent dans une salle agréable, terrasse et jardin et vous proposent une carte innovante...où vous façonnez vous-même votre menu. Nous travaillons avec l’agneau bio du Domaine de Pommayrac. La carte varie selon la saison et le Chef vous propose une suggestion tous les jours.

Le domaine vous propose les meilleurs vins régionaux (Corbières, Minervois, Languedoc Roussillon, Bordeaux, Blanquette de Limoux,...) et des produits de la région (miel de Pommayrac, confit de vin rouge, pâté au foie de canard, rillettes de canard)